【原 產(chǎn) 國】：法國 （France）
【產(chǎn) 地】：圣-蒂埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classé)
【等 級】：A.O.C
【面 積】：10,6公頃葡萄園
【建園日期】：15世紀(jì)
【葡萄樹齡】：平均40年
【土壤性質(zhì)】：小丘鈣質(zhì)粘土
【產(chǎn) 量】：55 000瓶/年
【葡萄品種】：70%美樂，25%品麗珠，5%赤霞珠
【年 份】：2006
【酒 精 度】：14% vol
【釀酒工藝】：100%純手工采摘，根據(jù)不同的年份，至少需要帶皮浸漬3個星期，酒精發(fā)酵結(jié)束后在橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，之后在橡木桶中陳釀15-18個月。
【釀 酒 師】：Michel ROLLAND (米歇爾-羅蘭)。
【酒 評】：深寶石紅色，帶有優(yōu)雅的反光；水果芳香結(jié)合香草和燒烤的氣息；入口圓潤，單寧結(jié)構(gòu)感壯實(shí)，余味悠長。
【配 餐】：適合所有紅色的肉類食品，推薦和烤兔肉、羊肉或者牛排等一起食用。
【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右
【建議醒酒時間】：可以適當(dāng)醒酒30分鐘以上。
酒莊的名字來源于一位名叫貝烈斯塔（Balstard）的教士和目前仍然佇立在酒莊中央的一座石塔-La Tonnelle。該酒莊歷史非常悠久，可以追溯至15世紀(jì)。
法國15世紀(jì)最偉大的詩人弗朗索瓦?維榮（Francois Villon）曾在一首詩中贊美了這家酒莊的葡萄酒。后來經(jīng)過法國政府的特許，這句詩印在該酒莊葡萄酒的正標(biāo)上。
這使該酒莊的酒成為世界上唯一在正標(biāo)留下詩句的葡萄酒。該酒莊正牌酒在法國總統(tǒng)府、議會、國會都有，屬于國宴級別的葡萄酒！目前法國總統(tǒng)府愛麗舍宮的酒窖進(jìn)門就有這款酒。
正標(biāo)詩歌內(nèi)容：
Viegie Marie（人名）善良的天使，給我在天堂留個位置：我在人間不是很愉快，因?yàn)槲液茇毟F，沒有辦法經(jīng)常喝到如此美味的貝烈斯塔酒莊的葡萄酒，在這里，這種酒經(jīng)常被比較富裕的人們享用。請帶我走吧，如果我能在天堂經(jīng)常喝到這種酒，那么我會一點(diǎn)都不悲傷。
詩詞作者：
Fran?ois VILLON , (1431-1463） 摘自“圣-蒂埃美隆，它的歷史，它的建筑，它的高品質(zhì)葡萄酒。”
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